|
|
Pompoenbrood Voor Bij De Thee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-180 g zelfrijzend bakmeel
-180 g bloem
-1 th lepel dubbelkoolzure soda
-1 th lepel zout
-1 th lepel kaneel
-1/2 th lepel vers gemalen nootmuskaat
-1/2 th lepel pigment
-125 g boter
-125 g lichtbruine suiker
-2 el suikersiroop
-1 kop pompoenpuree
-1 kop karnemelk
Voorbereiding:
-oven voorverwamen op 180?C
-zeef bakmeel, bloem, soda en specerijen boven een kom
-werk de boter erdoor en voeg de suiker toe
-meng stroop, pompoenpuree en karnemelk en voeg dit bij het bloemmengsel
Bereidingswijze:
-klop alles zo kort mogelijk door elkaar (de consistentie moet tamelijk stijf zijn)
-de massa in een bakblik doen en circa 1 uur bakken in de hete oven
|
|
|